2 DE JULHO - PEQUENA HOMENAGEM AOS 100 ANOS DE MADAME ZILDA AZAMBUJA CANAVARRO PEREIRA

No dia 2 de julho de 2011, exatamente o Dia do Bombeiro, Madame Canavarro fará cem anos de vida.
Moradora da última mansão da Avenida Atlântica, essa senhora que, para quem não conhece, sempre teve um coração imenso! Linda, inteligente, poderosa, uma das últimas damas da sociedade realmente digna carioca fará cem anos de vida!
É com muita honra que dedico esse espaço a essa maravilhosa mulher que, com muita garra e coragem enfrentou essa selva de pedra que é o Rio de Janeiro e seu mundo imobiliário.
Dona Zilda, a senhora me ensinou muitas coisas boas. Passou grandes e inesquecíveis ensinamentos. Dentre eles, o segredo para se viver muito: serenidade e confiança em DEUS.
Dona Zilda, nunca a esqueceremos. Os momentos felizes que vivemos em sua casa, em Copacabana, na Avenida Atlântica, os finais de ano, as minhas férias, enfim, tudo ficará para sempre dentro de mim, assim como a senhora. Eu a amo como amei e amo a minha idolatrada mãe. Agradeço à senhora tudo o que fez por nós e sei que ainda fará. Feliz aniversário, desde já, Dona Zilda Azambuja Canavarro Pereira.

LEANDRO HASSUM - LENTE DE AUMENTO

Nossa, gente, não é propaganda não... O cara é bom... Ri tanto que fiquei com o maxilar doendo.

DICAS DE VINHO

* Abra a garrafa mais ou menos duas horas antes de servir o vinho.
* Vinho doce, já aberto, pode ser tampado e guardado na geladeira, mas no máximo, por uma semana.
* Procure sempre deixar a garrafa deitada de modo que o vinho entre em contato com a rolha, isto fará com que a mesma não resseque e encolha evitando que o vinho evapore.
* Para destampar garrafas de vinho e champagne,  esquente ligeiramene o bico com a chama de uma vela. Outra opção é dar várias voltas no gargalo com um fio grosso e girar para frente e para trás com força. Isto produzirá calor e dilatará o gargalo.
* O vinho:  - não engorda - contra todas as teorias e pesquisas recentes, quantidades moderadas de vinho não tem esse efeito.
                   - diminui chances de pedras dos rins - estudos feitos fora do nosso país, já faz um tempo, uns dez ou doze anos, mostraram que pessoas que bebem uma taça de vinho por dia tem uma redução de 60% no risco de formação de pedras.
                   - tem poder antioxidante - ele é benéfico para a saúde devido à presença de polifenóis nas uvas, agindo como antioxidantes. São nutrientes naturais que protegem contra reações químicas indesejáveis no interior do corpo, especialmente a oxidação das células.
                 

DICAS DE COZINHA

* Se não tiver fermento para colocar no bolo, o jeito é usar 1/2 colher de sopa de sal de fruta (equivalente a uma de fermento).
* É bom esfregar a pele do frango com maionese antes de levar ao forno para assar. Vai obter uma pele dourada e bem crocante.
* Acabe com o gosto de quimado do arroz colocandoa ponta de uma colher de pau sobre o arroz. Deixe a panela tampada por alguns minutos e o cheiro vai desaparecer.
* As batatas em rodelas não ficarão escuras se forem embrulhadas em um saco plástico e levadas ao congelador.
* Para evitar que a massa do bolo derrame da forma quando estiver crescendo, deve-se colcoar um fio de macarrão grosso na mistura. Assim, o vapor sai e a massa não ultrapassa a forma.
* Para conservar melhor o aroma e o sabor do café, junte um pouco de açúcar ao pó fresco antes de guardá-lo em um recipiente fechado.
*  Para conservar batatas cruas com a cor natural, basta guardá-las cobertas por uma camada de farinha de trigo.
* Para que o bolo não se esfarele ao ser cortado, aqueça uma faca afiada em água fervente e pronto.
* Quando as batatas estão murchas, devemos lavá-las bem e colocá-las em um pote com água fria e, depois, pô-las na geladeira durante um bom tempo.
* Olhe primeiro a temperatura do freezer antes de comprar peixes congelados. Deve estar entre 15e 16 graus para garantir boa conservação.
* Um peixe a milanesa bem torradinho deve ser passado, primeiro, em leite salgado e, em seguida, na farinha de rosca. Depois, frite como sempre o faz, em óleo bem quente para q as casquinhas fiquem crocantes.
* Quem não gosta de cheiro de peixe cozinhando deve colocar uma colher (sopa) de leite fresco na panela primeiro.
* Camarões ficam mais cocrantes se você deixá-los por 30 minutos de molho na água com uma pitada de bicarbonato de sódio antes de fritar.
* Para reconhecer o peixe se está fresco, basta mergulhá-lo em uma tigela com água fresca. Se ele flutuar é porque está estragado.
* Escamar um peixe é muito simples: mergulhe-o bem rápido em água fervente, raspe as escamas utilizando o lado cego de uma faca, partindo da cauda em direção à cabeça. Faça isso dos dois lados.
* Para que o peixe frito fique  bem dourado, salpique um pouco de sal no óleo da fritura.
* Paraq que a pele de peixe cozido não se desmanche, basta esfregar um pouco de limão, antes de levá-lo ao fogo.
* Para que o camarão não fique encharcado de óleo, frite-o sem casca... rs.

DICAS ÚTEIS PARA DONAS DE CASA... UI...

DICAS DE LIMPEZA:
* Mancha de sangue se não for limpa na hora fica mais complicada para limpar. Tire a mancha com água oxigenada de 10 volumes.
* Tapete e carpete - pode usar vinagre de maçã diluído em água.
* Ferrugem na roupa - providencie sal e limão verde (tem que ser o verde para o sumo não manchar a roupa). O truque é misturar um pouco do sumo do limão com o sal e passar sobre a ferrugem. Coloque um pano branco sobre a roupa que recebeu a mistura e passe o ferro quente. Assim que a mancha sair, lave a roupa normalmente.
* Se o seu vinho ou qualquer bebida colorida cair na roupa, jogue água morna imediatamente (um microondas por perto para aquecer a água é mt bom).

SHOW DE PEDRO E THIAGO

 

Cerca de 6 mil pessoas participaram do 2º dia do Arraiá de São João.
A festa, que beneficia 8 entidades assistenciais de Aparecida (APAE, Casa do Pequeno, Lar Nossa Senhora Aparecida, Casa da Infância e Juventude, Lar São Vicente de Paulo, Santa Casa de Aparecida e Fundo Social de Solidariedade e ACEPAS – Projeto Social João Paulo II), apresentou na noite deste sábado (18), a dupla Pedro e Thiago, show este transmitido pela TV APARECIDA.
A festa começou logo cedo, recebendo mais duas atrações musicais: Banda 8 Segundos e a dupla Fábio Satim e Luciana.
DIA 18 DE JUNHO - NO PALCO DE APARECIDA - SP.

Novo ponto de peregrinação... Canção Nova, Cachoeira Paulista -SP

 
ADOREI VISITAR ESSE LUGAR DE ORAÇÕES... MUITO BOM.. MISTICO... CARISMÁTICO.

Dias 18 e 19 de junho de 2011... Uma parada para orações...

  
Foi muito bom... Estava em festa. A Festa Junina da Família... Assistimos ao show de Pedro e Thiago q foi mt bom... Aliás, ótimo... Td mt lindo...

MEU FINAL DE SEMANA JUNINO... PIRAÍ... HOTEL-FAZENDA CASCATINHA.

De Campo Grande para lá, não demora muito... Mas... Que sossego!! E, desta vez, que frio!!! Nossa...
Não estou fazendo propaganda, já fazendo, rs... Que comida boa!!! Comi muito, sem poder, claro!!!  E tudo muito limpo e bonito...